老抽(ロウチュウ)とは中国広東たまり醤油のこと です。なめらかなとろみと赤褐色の色つや、そして まろやかな甘味が老抽ならではの特徴です。料理の味を損なわずに濃い色を出し、よりインパクトの 強い料理に仕上げます。
商品のレシピ
容量 1.8L ポリエチレン缶 容量 8L ポリエチレン缶
大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、砂糖、小麦粉